García Espejo, I., Díaz Méndez, C., & Álvarez Rodríguez, A. (2025). El consumo de carne en España. ¿Nos estamos haciendo vegetarianos?. Revista Española De Investigaciones Sociológicas, (189), 43–62. https://doi.org/10.5477/cis/reis.189.43-62