García Espejo, I., Díaz Méndez, C. y Álvarez Rodríguez, A. (2025) «El consumo de carne en España. ¿Nos estamos haciendo vegetarianos?», Revista Española de Investigaciones Sociológicas, (189), pp. 43–62. doi: 10.5477/cis/reis.189.43-62.