Millán Fuertes, Amado A. «Del Comer Al nutrir: La Ignorancia Ilustrada Del Comensal Moderno». Revista Española de Investigaciones Sociológicas, no. 139 (febrero 14, 2024): 201–212. Accedido enero 8, 2025. https://reis.cis.es/index.php/reis/article/view/573.