Para un análisis socioantropológico de las prácticas de alimentación

Authors

  • Araceli Castro

DOI:

https://doi.org/10.5477/cis/reis.53.199

Keywords:

Análisis sociocultural, Aspectos nutricionales, Antropolgía aplicada, Salud

Abstract

El trabajo presenta un programa de intervención social en alimentación para una Comunidad Autónoma. El diseño del programa combina el análisis nutricional clásico con un estudio sociocultural que permite obtener una valoración desde el punto de vista de la población estudiada. Es una muestra de antropología aplicada a la salud pública nutricional.

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Published

2024-03-05

How to Cite

Castro, A. (2024). Para un análisis socioantropológico de las prácticas de alimentación. Revista Española De Investigaciones Sociológicas, (53), 199–222. https://doi.org/10.5477/cis/reis.53.199

Issue

No. 53 (1991)

Section

Notas de Investigación

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