Del comer al nutrir: La ignorancia ilustrada del comensal moderno

Authors

  • Amado A Millán Fuertes

Abstract

Del comer al nutrir: La ignorancia ilustrada del comensal moderno

Paloma Herrera Racionero

Madrid y México. Plaza y Valdes. ISBN 978-84-92751-15-0

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Published

2024-02-14

How to Cite

Millán Fuertes, A. A. (2024). Del comer al nutrir: La ignorancia ilustrada del comensal moderno. Revista Española De Investigaciones Sociológicas, (139), 201–212. Retrieved from https://reis.cis.es/index.php/reis/article/view/573

Issue

No. 139 (2012)

Section

Crítica de libros

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